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出張そば道場 [蕎麦]

 昨日は所用があって友人のIさん宅へ。

 事前に訪問の打診をしてところ、自分がそばを打つのを知っているので、手打ちそばを食べさせて欲しい。とのこと。

 自宅でそばを打つときは食べる人数が少ないこともあって普段は300グラム。
 I さん宅は子供もいるので、一度にたくさん打つことができます。
 自分でそばを打つようになると、やっぱり、一度に沢山打ってみたいもの。
 快諾して、土曜日に夕方 Iさん宅へ、道具や材料を持参して訪問。

IMG_4024.jpg

 写真の他に、打ち台と麺棒を持参。

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